新潟県産の鹿肉をお楽しみいただけるセットです。

雪をお腹に抱かせて加工場まで運び、鮮度を落とさずに加工しました。
鹿肉は、鉄分が豊富に含まれており、高たんぱくでヘルシーなお肉です。
クセが少ないため、ジビエ初心者の方にもおすすめです。

【内容量】
・鹿しゅうまい 6個入り
・鹿肉 黒コショウ塩麴漬け 約100g

【原材料】
・鹿しゅうまい 6個入り
鹿肉（新潟県産）、玉ねぎ、米粉（南魚沼産）、生姜、醤油、ごま油、こしょう、小麦粉、澱粉、食物繊維、植物油脂、食塩、加工澱粉、酒精、ph調整剤、トレハロース（一部に小麦・大豆をふくむ）

・鹿肉 黒コショウ塩麴漬け 約100g
鹿肉（新潟県産）、塩麴、黒コショウ

【賞味期限】
袋裏面に記載

【保存方法】
冷凍庫（-18度以下）で保存してください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

【調理方法】
・鹿しゅうまい 6個入り
袋を少し開け、そのまま電子レンジで3分ほど温めてお召し上がりください。

・鹿肉 黒コショウ塩麴漬け 約100g
漬け込み処理をしていますので、中心部まで十分に加熱してください。


※セット内容の変更も承っております。お気軽にお問い合わせください。
※こちらの価格には消費税・送料が含まれています。
※北海道・九州は500円、沖縄県は1000円の別途送料がかかります。

ジビエ肉の栄養素

自然の物（植物や木の実）を主食として育つ野生の動物たちは、とても健康的なお肉と言えます。

鹿は天然の植物やヒノキなどの樹皮を食べ、猪はどんぐりや木の実などを食べます。

広大な野山を駆け回ることで必然的に運動量が多くなり、脂肪が少なく引き締まり、栄養価も高くなります。まさに森からの贈り物です。

新潟県産の鹿肉

■鉄分やミネラル
貧血や冷え性予防、体の調子を整えます。

■ビタミンB群
肌・髪・爪の再生や発育を促進。
ストレスを軽減。

■アセチルカルニチン
脳機能向上やストレス軽減、疲労回復の効果があると言われ、また脂肪酸代謝に必要不可欠な物質です。アスリートはじめ、ダイエット食としても注目されています。